Feira reuniu empresas de 96 países, movimentou cerca de R$ 150 milhões e consolidou ambiente estratégico para conexões e inovação na América Latina
A Anuga Select Brazil encerrou sua sétima edição em 2026 com resultados históricos, consolidando-se como o principal ponto de encontro do setor de alimentos e bebidas na América Latina. Realizado ao longo de três dias, o evento reuniu mais de 14 mil visitantes e promoveu a maior rodada de negócios já registrada em feiras do segmento na região, com cerca de 2.500 reuniões realizadas entre empresas de 96 países e mais de 550 marcas expositoras.
Organizada pela Koelnmesse Brasil, a feira registrou crescimento de 10% em tamanho e 48% na presença internacional, reforçando seu papel estratégico na conexão entre indústria, varejo e distribuidores.
“O encontro foi construído com base na conexão entre quem produz e quem compra. Criar esse ambiente altamente qualificado é fundamental para acelerar negócios, encurtar distâncias e gerar oportunidades reais para toda a cadeia. Mais do número de visitantes, focamos na qualidade do público, com mais de 60% representados por proprietários, presidentes, diretores e gerentes de empresas. A Anuga Brazil é a única no Brasil que reúne, de forma democrática, todo o setor de alimentos e bebidas, abrindo novas portas no mercado, internacionalização e gerando oportunidades reais de expansão”, afirma Beni Piatetzky, diretor-geral da Koelnmesse Brasil.
Rodada de negócios movimenta R$ 150 milhões
O grande destaque da edição foi a rodada de negócios, que movimentou aproximadamente R$ 150 milhões e contou com a participação de mais de 300 empresas — cerca de 60% das marcas expositoras. Ao todo, foram realizadas aproximadamente três mil reuniões com 120 grandes compradores nacionais e internacionais, ampliando o alcance das negociações e acelerando o fechamento de contratos.
A iniciativa permitiu que empresas acessassem diretamente tomadores de decisão, reduzindo barreiras comerciais e fortalecendo relações estratégicas.
A empresa norte-americana Badia foi uma das participantes e destacou os benefícios do ambiente de negócios. “A rodada, de fato, abriu portas e facilitou o acesso a empresas estratégicas. Entrar no varejo sem conexões prévias é um grande desafio, e aqui conseguimos falar diretamente com os tomadores de decisões”, afirma a supervisora de vendas Rose Sousa.
Networking qualificado impulsiona parcerias
Para o varejo, a experiência também trouxe ganhos relevantes. A rede de supermercados Andorinha participou pela primeira vez como compradora e aproveitou o formato das rodadas para aprofundar conversas com a indústria.
“Um dos pontos mais positivos desse espaço é justamente a possibilidade de ter um tempo qualificado para as conversas”, explica Carolina Penteado, gerente de Marketing da empresa.
“Com o crescimento da feira, fica difícil visitar todos os estandes e acompanhar todas as inovações. Nas rodadas, conseguimos parar, ouvir a indústria, entender a história e o propósito das marcas com mais profundidade”, completa a executiva, que saiu do evento com mais de 10 leads para negociação.
No movimento inverso, a Reserva de Minas avançou em negociações internacionais. “Surgiram oportunidades relevantes, como uma negociação para produção de geleias em marca própria — um modelo novo para nós. É um projeto que nasceu aqui no evento e que queremos desenvolver”, afirma Marcos Garcia, diretor de Vendas.
O executivo também destacou o fechamento de uma parceria durante a feira. “Fechamos uma parceria com uma fábrica de doces artesanais para produção de uma linha com e sem açúcar. A proposta é lançar em dois meses. Essas conexões e negócios que nasceram e se concretizaram aqui são importantes”, reforça.
Conteúdo estratégico soma mais de 200 horas
Além dos negócios, a Anuga Select Brazil reforçou seu papel como plataforma de conhecimento. Foram mais de 208 horas de conteúdo, reunindo especialistas, executivos e chefs em uma programação voltada à inovação, tendências e aplicação prática no setor.
Entre os destaques, o Cooking Show, comandado pela Casa Flora, trouxe demonstrações ao vivo, enquanto espaços como Burger Trends e congressos setoriais aprofundaram discussões sobre comportamento do consumidor, saudabilidade e tecnologia.
Nomes como Mohamad Hindi, Jean Pontara, Wagner Donegatti e Fernanda Dalben participaram da programação, contribuindo com análises e insights sobre o futuro da alimentação.
Sustentabilidade ganha protagonismo
A edição de 2026 também destacou ações voltadas à responsabilidade social. Em parceria com o Sesc Mesa Brasil, a feira promoveu uma campanha de arrecadação de alimentos junto aos visitantes.
A iniciativa resultou na coleta de mais de 2,6 toneladas de alimentos — um aumento de 40% em relação à edição anterior — que serão destinados a instituições sociais.
A ação reforça o compromisso do setor com práticas sustentáveis e o impacto social positivo, alinhando o evento às demandas contemporâneas de responsabilidade corporativa.
Tendências apontam consumo mais consciente
Entre os principais destaques da feira, a inovação em produtos chamou a atenção pela combinação de criatividade e saudabilidade. Itens como brownies com bacon, bebidas com “pérolas explosivas” e sorvetes em formato 3D dividiram espaço com soluções funcionais, como purês instantâneos enriquecidos com whey protein.
A busca por alimentos mais saudáveis se consolidou como uma das principais tendências do evento. Produtos com redução de açúcar, opções plant-based e itens voltados à saúde intestinal ganharam protagonismo, refletindo mudanças no comportamento do consumidor.
“Essa tendência de saudabilidade se consolidou como um dos pilares do evento, acompanhando um movimento global de consumo mais consciente”, destacou Beni Piatetzky.
Mercado se prepara para o futuro
Outro eixo importante foi a valorização da origem e da sustentabilidade nos processos produtivos. Produtos como vinhos elaborados com frutas amazônicas e modelos industriais circulares, como cachaças com garrafas retornáveis, evidenciam a transformação da indústria.
O crescimento de 4,6% no consumo de produtos voltados ao bem-estar no Brasil reforça esse cenário, impulsionado principalmente por novas gerações mais conscientes.
Com mais de 550 marcas participantes, a Anuga Select Brazil encerra sua edição de 2026 reafirmando seu papel como plataforma estratégica para geração de negócios, inovação e conexão global.
A próxima edição já está confirmada e acontecerá entre os dias 6 e 8 de abril de 2027, reunindo novamente os principais players do setor para impulsionar novas oportunidades e tendências.
